过了一会儿，内侍们便提着装有蚌类的木桶匆匆而来，进了殿之后，便依次摆放在了殿中间。
李旦领着崔必安和凤凰来到桶之前，各自观看了一番。
光禄寺以为是皇帝要食用的蚌类，所以在市场上选材之时，全部是最好的。
全部是活的，而且体型较大。
“崔必安取一个蚌给朕...高延福将朕的小刀取来...”李旦对着两人吩咐道。
崔必安连忙从水桶之中取出一个黑色的三角形大蚌。
这个三角形的蚌，大而扁平，厚而坚硬，具有向上凸起的三角帆状后翼，后背脊有数条由结节凸起组成的斜行粗肋。
“这个蚌十分常见，我们老家江河、池塘的泥沙之中随处可见，大家伙都叫它帆蚌...”崔必安说道。
“嗯...这个蚌叫做三角帆蚌，也叫做珍珠蚌...”李旦说道。
“珍珠蚌？...珍珠该不会就从这里产出来的吧...”崔必安惊讶的说道。
“那是当然...”李旦说道。
李旦拔出高延福递过来的小刀，又拿过崔必安手中的珍珠蚌。
当着崔必安等人的面，李旦一手持蚌，一手持刀，沿着蚌口，轻轻用撬开蚌体。
崔必安等人以为能从蚌内采出珍珠，纷纷满怀期待的引颈观望。
但是令他们失望了，蚌内除了蚌肉和内脏，并无珍珠。
“可惜啊！没有珍珠...”崔必安说道。
“你信不信，朕可以让它变出珍珠...”李旦笑着问道。
“嘿嘿...圣上，臣知道你能耐大，但是这点石成金，开蚌出珠之事，那可是神仙才有的本事...除非圣上以天子名义召来天上的神仙相助才行...”崔必安笑着说道。
“朕不请天上的神仙，照样能开蚌出珠，”李旦说道。
“不请神仙也能做到？”崔必安的表情十分复杂，既惊讶又期待。
“不过需要你们两个相助才行...”
“圣上吩咐就是了，我们两个原为圣上赴汤蹈火，在所不辞...”崔必安拉着凤凰一起说道。
“找到了红颜知己，朕发现你的话比以前多多了...”李旦调笑道。
“朕既不让你们赴汤，也不让你们蹈火...只要你们付出一些努力便可...”
“请圣上下旨...”崔必安拱手说道。
“你们俩看到这个了么？”李旦拿着已经撬开的珍珠蚌，指着两侧的外套膜说道。
“看到了...”两人点了点头。
“这个叫做蚌的外套膜...先将外套膜割成一个个细条，再分割成一个个刀尖大小的小片...这个叫做细胞小片...”李旦边说边做。
“细胞小片？”崔必安一脸懵逼的望向李旦，凤凰虽没有说话，但是也两眼巴巴的看向李旦。